سینامالدئیدیک ترکیب آلی است که معمولا در پوست دارچین یافت می شود. فرمول شیمیایی آن C9H8O و وزن مولکولی آن 132.16 گرم بر مول است. این ترکیب دارای رایحه ای شیرین و تند است که اغلب در عطرها و عطرها استفاده می شود. همچنین در تولید افزودنی های غذایی، طعم دهنده ها و حشره کش ها استفاده می شود.
شماره خدمات خلاصه های شیمیایی (CAS) برایسینامالدئید 104-55-2 است.این شماره یک شناسه منحصر به فرد است که توسط سرویس خلاصه های شیمیایی به هر ماده شیمیایی که در پایگاه داده آنها ثبت شده است اختصاص می یابد. شماره CAS مرجع مهمی برای دانشمندان و محققانی است که نیاز به شناسایی و مطالعه مواد شیمیایی مختلف دارند.
سینامالدئید کاس 104-55-2کاربردهای زیادی در صنایع مختلف دارد. معمولاً به عنوان یک عامل طعم دهنده در غذاها و نوشیدنی ها، به ویژه در محصولات پخته شده، آب نبات و آدامس استفاده می شود. cas 104-55-2 همچنین به عنوان یک حشره کش طبیعی برای کنترل آفات در محصولات کشاورزی و دام استفاده می شود. علاوه بر این، سینامالدئید دارای خواص ضد میکروبی است که آن را برای درمان عفونت های باکتریایی مفید می کند.
در سالهای اخیر،سینامالدئیدهمچنین به دلیل مزایای بالقوه سلامتی خود مورد توجه قرار گرفته است. تحقیقات نشان داده است که این ترکیب دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است که می تواند آن را برای درمان انواع شرایط مختلف مفید کند. برخی از مطالعات نشان داده اند که سینامالدئید می تواند در درمان دیابت مفید باشد، زیرا نشان داده شده است که cas 104-55-2 باعث بهبود حساسیت به انسولین و جذب گلوکز در سلول ها می شود.
علیرغم مزایای بالقوه بسیاری، توجه به این نکته مهم است که سینامالدئید می تواند در غلظت های بالا سمی باشد. مصرف مقادیر زیاد این ترکیب می تواند باعث تحریک و التهاب دستگاه گوارش شود و حتی می تواند منجر به آسیب کبدی شود. به همین دلیل استفاده از آن مهم استسینامالدئیددر حد اعتدال و رعایت دستورالعمل های ایمنی هنگام کار با ترکیب.
در نتیجه،سینامالدئید کاس 104-55-2یک ترکیب آلی همه کاره است که کاربردهای زیادی در صنایع مختلف دارد. رایحه شیرین و تند منحصربهفرد آن را به یک ماده محبوب در عطرها و عطرها تبدیل کرده است، در حالی که خواص ضد میکروبی آن را در تولید مواد غذایی و کنترل آفات مفید میسازد. علاوه بر این، تحقیقات نشان داده است که سینامالدئید ممکن است مزایای بالقوه ای برای سلامتی، به ویژه در درمان دیابت داشته باشد. به طور کلی، عدد CAS سینامالدئید مرجع مهمی برای دانشمندان و محققانی است که در حال مطالعه این ترکیب و کاربردهای بالقوه آن هستند.
